방송인 예정화가 몸매 관리를 위해 병아리콩을 평소에 즐겨 먹는다고 밝히면서 병아리콩에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
병아리콩은 불규칙한 구형에 노란 빛이 도는 갈색으로 색이 짙을수록 항산화물질 및 식이섬유가 풍부한 것으로 알려져 다이어트의 대표식품으로 꼽히고 있습니다.
중간에 병아리 부리처럼 튀어나온 부분이 있어 '병아리콩', '칙피' 등으로 불리기도 하며 '이집트 콩'으로도 불려지고 있습니다.
병아리콩은 비린내가 없고 포만감 또한 높으며 단백질과 칼슘까지 다량 함유되어 있어 만능식품으로 알려져 있습니다.
오늘은 병아리콩의 효능과 병아리콩의 부작용에 대하여 알아보겠습니다.
병아리콩 효능
콜레스테롤 저하
콩 중류 중에서 병아리콩이 가장 콜레스테롤을 저하시키데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
병아리콩은 비타민C 뿐만 아니라, 비타민E, K, B6 등이 많이 들어있어 심장을 건강하게 유지시키며, 콜레스테롤 수치를 정상수치로 유지하는데 도움이 됩니다.
변비완화
병아리콩은 사과보다 4배 많은 식이섬유를 16g 정도 함유하고 있어 장운동을 촉진하여 배변활동을 증진시켜 변비를 예방하고 개선시키는 병아리콩 효능이 있습니다.
다이어트
병아리콩은 다른 콩류에 비해서 단백질, 섬유질, 칼슘 등을 많이 함유하고 있습니다.
또한 병아리콩의 60%인 탄수화물이 포만감을 오래 지속해 다이어트에 도움이 됩니다.
병아리콩 칼로리는 100g당 143kcal 정도의 저칼로리 식품으로 다이어트에 효과적입니다.
뼈건강
병아리콩에는 우유에 비해 6배나 많은 칼슘을 함유하고 있어 뼈건강에 좋습니다.
성장기 어린이들의 골격 형성과 뼈를 튼튼하게 해주며 나이드신 분들의 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
빈혈개선
병아리콩에는 몸속에 산소를 운반해 혈액순환을 원할하게 만드는 헤모글로빈의 주성분인 '철분'이 함유되어 빈혈, 어지럼증이 있는 분이 드시면 병아리콩 효능인 빈혈개선 효과를 볼 수 있습니다.
면역력 강화
병아리콩에는 비타민B1, C, E, K 등을 다량 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 면역력을 높일 수 있습니다.
피부미용
병아리콩에는 비타민C 각종 미네랄이 많이 들어 있어 피부를 촉촉하고 피부톤을 밝게 하는데 도움이 됩니다.
또한 '비타민'과 '아르기닌'이 많이 들어있어 피부노화 방지뿐만아니라 체내 장기의 노화도 늦추는 병아리콩 효능이 있습니다.
병아리콩 부작용
병아리콩의 잎과 꼬투리는 옥살산이 함유되어 있어 알레르키를 유발할 수 있습니다.
통풍이나 신장결석이 있는 분은 병아리콩 부작용이 염려되므로 먹지 않는 것이 좋습니다.
또한 병아리콩을 과다 섭취하면 가스가 차거나 복부팽만감 등의 병아리콩 부작용이 나타날 수 있습니다.
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